Cách làm nộm sứa thập cẩm giòn giòn đưa cơm

Nộm sứa là một trong những món ăn thanh mát, rất được nhiều gia đình sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày, thậm chí nộm sứa còn được sử dụng trong các bữa tiệc lớn hay các nhà hàng còn sử dụng để kinh doanh. Bạn đã biết cách làm nộm sứa chưa, nếu chưa thì dưới đây sẽ là hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm nộm sứa thập cẩm để thưởng thức.

Cách làm nộm sữa

Món nộm sứa thấp cẩm

Nguyên liệu làm nộm sứa

  • Sứa 500g.
  • Lạc 100g.
  • Cà rốt 1 củ.
  • Hành tây 1 củ.
  • Dưa chuột 2 quả.
  • Giã đỗ 50g.
  • Rau thơm húng quế, rau mùi, kinh giới.
  • Ớt, giấm, tỏi, vừng, lá chanh, sả, dầu ăn, muối.

Các bước làm nộm sứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sứa khi bạn mua thì tiến hành cho sứa ra ngâm với chanh, giấm cùng muối để loại bỏ mùi tanh cũng như tạp chất. Sau khi sứa đã được làm sạch, các bạn vớt ra rổ để ráo nước. Với những phần thịt còn dày thì bạn tiến hành thái nhỏ và bạn rửa lại một lần với nước ấm pha gừng và vắt cho nước khô.

Sơ chế sữa

Cà rốt bạn gọt sạch vỏ và đem rửa sạch cũng như đem nạo thành các sợi mỏng. Hành tây các bạn loại bỏ vỏ, cắt dễ rồi thái thành hình múi cau, sau đó cho vào chút giấm pha loãng để làm hạn chế bớt mùi hắc của hành tây.

Giã đỗ đem rửa sạch và đem giã đỗ đi ngâm với nước muối pha loãng và vớt ra để ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu

Dưa chuốt rửa sạch, đem ngâm qua nước muối và căt 2 bên đầu quả dưa, sau đó tiến hành gọt vỏ bỏ đi và bỏ ruốt, rồi thái dưa thành các lát mỏng.

Rau thơm các bạn rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước, thái nhỏ.

Lạc các bạn cho lên rang chín và tách vỏ cáy, đem giã nhỏ.

Bước 2: Làm nước trộn nộm

Theo Cookbeo, nộm có ngon hay không thì nước trộn nộm là khâu quyết định tất cả. Vậy sau đây là công thức cho nước trộn nộm: Nước lọc, giấm, nước cốt chanh, đường, dầu ăn và muối pha theo tỷ lệ 2:2:1:1:1,5:1 thìa, sau đó bạn khuấy đều hỗn hợp nước và cho vào ớt băm nhuyễn vào. Tuy vào sở thích các bạn muốn ăn cay thì bạn cho nhiều ít khác nhau.

Nước trộn nộm

Bước 3: Trộn nộm sứa

Sau khi mọi nguyên liệu đã hoàn thành thì các bạn thực hiện trộn nộm như sau:

Bạn chuẩn bị một chiếc chậu sạch, sau đó cho vào cà rốt nạo, hành tây, dưa chuột cùng giã đỗ cùng với sứa rồi rưới đều lên và thêm vào gia vị nếu chưa hợp khẩu vị.

Nộm sữa

Cuối cùng các bạn tiến hành cho nộm ra đĩa và cho vào rau thơm lên cũng như lạc là bạn có thể thưởng thức món nộm sữa thập cẩm.

Như vậy, với 3 bước cho cách làm nộm sữa đơn giản tại nhà là bạn có món nộm ngon để ăn. Chúc bạn ngon miệng với món nộm sữa nhé.

Nguồn: https://cookbeo.com/cach-lam-nom-sua-xoai-xanh

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *