10 món đặc sản cực kì hấp dẫn tại đảo Lý Sơn

Lý Sơn là một điểm du lịch đặc biệt, nơi bạn không chỉ được chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sản tươi ngon không nơi nào có được do chính người dân nơi đây chế biến.

Gỏi rong biển Lý Sơn

Gỏi rong biển Lý Sơn

Đây là một trong những đặc sản của đảo Lý Sơn, nếu ai từng một lần thưởng thức qua, hẳn khó mà quên được hương vị đậm đà của món ăn này. Những cọng rong biển tròn tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, màu xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, bên trên được khéo léo rắc những hạt đậu phộng và chút hành phi dậy mùi kích thích khứu giác.

Gỏi tỏi Lý Sơn

Gỏi tỏi Lý Sơn

Đảo Lý Sơn từ lâu đã được mệnh danh là vương quốc tỏi, ở đây cây tỏi ngoài lấy củ còn được chế biến thành món gỏi vô cùng hấp dẫn. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân của tỏi đực, tỏi nhổ lên chỉ dùng phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch rồi hấp cách thủy cho chín, sau đó trộn với các loại gia vị, rắc thêm chút đậu phộng là có món gỏi tỏi hương cay nồng ngon tuyệt.

Ốc cừ Lý Sơn

Có tên gọi là ốc cừ vì ốc có miếng vảy che trước miệng tròn tròn, trông giống chiếc cúc áo cứng như xà cừ, đặc biệt thịt ốc giòn và rất ngọt. Ốc cừ trong vùng biển Lý Sơn ngon hơn hẳn so với ốc ở các vùng biển khác. Ốc cừ sống ở nơi nào có sóng lớn thì thịt càng ngon. Khi nước thủy triều rút xuống thấp, ở mé bãi biển đã có thể bắt được ốc cừ, nhưng chỉ là ốc nhỏ mà thôi. Muốn có ốc to phải lặn biển thật sâu. Ốc cừ thường được người dân đảo Lý Sơn chế biến bằng những hình thức như: nướng, luộc hay xào sả ớt nhưng món nào cũng rất ngon và độc đáo, giữ được hương vị đặc trưng của loại đặc sản vùng biển đảo Lý Sơn.

Cua Huỳnh Đế

 Cua Huỳnh Đế

Đến đảo Lý Sơn, bạn không thể bỏ lỡ những món hải sản tươi ngon. Một trong số đó chính là cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế từng được tôn xưng là vua của các loài cua. Bởi vì cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và rất cứng, màu đỏ hồng như chiến bào, lại có li ti gai nhọn xuôi theo thân, càng cua to, cạnh sắc lẹm như dao. Xưa kia, loài cua huỳnh đế vốn là đặc sản dùng tiến vua bởi thịt cua mềm, càng ăn càng thấy ngon, thơm và rất bổ dưỡng.

Cháo nhum biển

Con nhum (cầu gai hay nhím biển) có hình dáng xù xì, trông y hệt chùm gai, thường sống bám trong những bụi lá huệ quanh đảo. Sau khi đánh bắt nhum, người dân Lý Sơn thường bổ đôi con nhum, ăn sống ngay khi mới vớt lên khỏi mặt nước chấm muối chanh mù tạt, hoặc trộn thịt của nhum với trứng chưng mặn để ăn với cơm. Cũng có người nướng hoặc um thịt nhum với bắp chuối chát hay cây chuối non… Nhưng, chắc chắn ngon nhất vẫn là món cháo nhum, khi ăn nóng hương vị của món ăn này có chút ngọt, chút mặn, hòa lẫn vị béo khó quên.

Hàu son xào

Hàu son xào

Hàu son hay còn có tên gọi làVẹm thuộc loài nhuyễn thể, loài này có ở khắp gành, sống trong lớp cát san hô có rong biển. Con Vẹm hình bầu dục, lớn hơn ngón tay cái người lớn một chút. Bắt Vẹm đem về người ta dùng dao nhỏ, mũi nhọn tách vẹm làm 2 nửa, nạy lấy ruột Vẹm. Ruột vẹm chỉ lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu đỏ gạch rất tươi ngon. Để Vẹm xào ngon thì nhất định phải lấy ruột Vẹm sống. Còn nếu phải luộc để cho 2 nửa vỏ tách ra để lấy ruột thì sẽ mất đi vị ngọt và món ăn cũng mất đi vị ngon.

Chả cá Lý Sơn

  Chả cá Lý Sơn

Chả cá Lý Sơn ngon vì khi cá vừa đưa vào bờ đã được các cơ sở mua về để chế biến chả. Quy trình chế biến chả cá hoàn toàn bằng thủ công. Và điểm đặc biệt nữa quyết định đặc trưng mùi vị của chả cá Lý Sơn là có thêm tỏi Lý Sơn. Người làm chả cá ở đây có một nguyên tắc: Chỉ dùng tỏi tại Lý Sơn làm gia vị để ướp chả.

Hãy đặt xe đi Lý Sơn ngay hôm nay bằng 2 cách nhanh nhất đặt xe online hoặc liên hệ trực tiếp qua đường dây nóng: 0901 841 841 để được tư vấn lựa chọn loại xe phù hợp.

Chúc các bạn có chuyến du lịch Lý Sơn hoàn hảo nhất!

Các bài viết liên quan:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *