3 món ngon khó cưỡng với rau súp lơ

Súp lơ là loại rau ngon và rất tốt cho sức khỏe. Rau súp lơ có hai loại là súp lơ xanh và súp lơ trắng với giá trị dịnh dưỡng như nhau nhưng có hơi khác về hương vị. Sau đây là những món ngon khó cưỡng với rau súp lơ cho bạn và gia đình.

1. Súp lơ xào thịt bò

– Nguyên liệu: một nửa bông súp lơ xanh và một nửa bông súp lơ trắng, 1 củ cà rốt, 200g thịt bò, hành tây, các gia vị.

– Cách chế biến: Thái nhỏ thịt bò, ướp chút hạt nêm, đường, tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng. Súp lơ xanh và trắng đã chuẩn bị cắt khúc vừa ăn, cà rốt thái sợi dài không cần mỏng quá. Phi vàng hành tây, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái sau đó đổ thịt bò ra tô. Tiếp tục xào cà rốt và súp lơ nêm nếm cho vừa phải, khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm chừng 1 – 2 phút để cho món xào thấm hết gia vị thì nhấc ra. Có thể cho thêm chút tiêu cho thơm bạn nhé.

2. Thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 100g ngô bao tử, 1 cây nhỏ súp lơ xanh, 1/2 củ hành tây, muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi.

Cách làm: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút. Hành tây, hành lá, rau mùi, súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.Ngô bao tử rửa sạch để nguyên cái hoặc có thể chẻ đôi. Tiếp theo cho tỏi vào chảo phi vàng, đổ thịt bò vào xào tái sau đó cho ra bát, dùng nguyên chảo xào súp lơ và ngô bao tử, nêm gia vị vừa phải khi ngô và súp lơ gần chín bạn cho hành tây vào xào cùng. Sau 1-2 phút thì đổ thịt bò vào, đảo đều nêm lại gia vị, khi món ăn đã chín thì tắt bếp cho hành lá và rau mùi vào vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.

3. Canh đậu phụ nấu súp lơ

Nguyên liệu: Súp lơ xanh, cà rốt, ngô, đậu phụ, cải thảo, rau mùi, gia vị

Cách thực hiện: Ngô bỏ vỏ, râu, cắt khoanh làm 5. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa 5 cánh rồi cắt khoanh vừa ăn, cắt đậu phụ thành từng miếng, tương tư với sups lơ và cải thảo. Sau đó bắc một nồi nước với 1 thìa cafe muối, khi nước sôi cho ngô vào luộc , đun lửa nhỏ cho ngô chín mềm. Tiếp tục, cho cà rốt, cải thảo và súp lơ vào đun cho chín đều. Tiếp theo, cho đậu phụ vào, nêm gia vị bột nêm, muối cho vừa ăn, đun khoảng 2 phút nữa thì cho rau ngò vào và tắt bếp.

Chỉ với 3 cách đơn giản bạn đã có ngay 3 món ngon khó cưỡng với rau súp lơ rồi phải không.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *